مكرونة بالخضار

لمقادير:مكرونة مشكلة ( 750 غ )
اسباغتي( 250 غ)
2 مكعب ماجي
2/1 1 كوب بطاطس
3 حبات جزر وسط
3 حبات بصل
3 فص ثوم
1 فلفل رومي أخضر كبير
ربع حزمة كزبرة خضراء
1 علبة معجون طماطم
ملح - بهارات - زيت للقلي
نقانق مقطع حلقات ( اختياري )


الطريقة
وفي وقت سلق المكرونة تقطع الخضار وسط وتقلى كل نوع على حدة وكذلك النقانق 0 إذا استخدم 0 - ونتركها على ورق نشاف
يقطع البصل وسط ونحمسه بدون ما يتغير لونه - نضيف الثوم المدقوق ونقلب
نبهره بالبهار المشكل - الكمون - الكركم - الفلفل الأثسود والملح
ثم نضع له معجون الطماطم ونقلب ثم الكزبرة الخضراء المفرومة ونقلب نضيف شوي ماء ونسبكه شوي
نضيف الخضار ونقلب نضيف المكرونة المسلوقة مع السائل المتبقي فيها ونقلب- نتركه مغطى على النار دقائق ونرفعه





)
منقووووووووووووووووول وبالهناء والشفاء
_________________